北大医院太原医院临床营养科：减重期间的“12345”口诀

北大医院太原医院临床营养科：减重期间的“12345”口诀

时间：2025-05-19   发布人：本站编辑    文章来源：“北大医院太原医院宣传中心”公众号

对于大多数人，一个月减掉1—2斤是比较安全可靠的。对于肥胖程度较高的人，在医生和专业营养师指导下，每月可以减重6—8斤。但似乎全网都在卷“7天暴瘦10斤”，其实慢，才是对身体最大的善意。

营养均衡，是最科学的减肥方法。不要相信节食、挨饿、液断、不吃主食、不吃肉、不吃晚餐等的减肥方式。选择能够长期坚持下来的方式，有的时候幸福感比热量赤字更重要。

记住，你不是在减重，是在学习如何活得健康！对于体重基数较大的朋友来说，饮食的调整是减重的必要条件！

我们的身体像一台精密的运算系统：吃200大卡食物→只需5秒；消耗200大卡→需运动50分钟。这组数字暴击，完美解释为什么“七分吃”才是王道！

重点来啦：掌握饮食要点突破运算bug！

一、吃饭记住“12345”口诀

●1个拳头主食，选燕麦、糙米、红薯这类。

●2掌瘦肉，像鸡胸肉、鱼虾、牛肉都可。

●3捧蔬菜，绿叶菜占一半。

●4杯温水，约2000ml。

●5分饱，每餐吃到不饿即停，避免撑胃。

此外，每餐只吃七分饱，不饿就停。一口饭尽量咀嚼20-30下再咽，因为吃得快，也会胖！

二、进餐先后顺序要记牢：蔬菜→蛋白质→主食

蔬菜：熟的蔬菜每餐吃够1~2拳头，并且要多选深色蔬菜。

蛋白质：吃够约1拳头即可，建议选豆制品、鱼虾、禽肉类。

主食：推荐杂粮饭（燕麦饭、荞麦饭、藜麦饭、青稞饭、鹰嘴豆饭、红豆饭）以及蒸红薯、煮玉米、蒸南瓜等。

相比控制饮食，改变进餐顺序，是多容易的事儿啊！

减重不是苦行，而是一场智慧游戏，考验更多的是认知和行动力，北大医院太原医院临床营养科带你运用饮食诀窍一起来刷“体重管理”的全民命题！（临床营养科）

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